{"id":245,"date":"2026-04-06T01:26:21","date_gmt":"2026-04-06T01:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pizzariaexpress.shop\/index.php\/2026\/04\/06\/costelinha-caramelizada-soltando-do-osso-com-um-segredo-especial-no-preparo\/"},"modified":"2026-04-06T01:26:21","modified_gmt":"2026-04-06T01:26:21","slug":"costelinha-caramelizada-soltando-do-osso-com-um-segredo-especial-no-preparo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pizzariaexpress.shop\/index.php\/2026\/04\/06\/costelinha-caramelizada-soltando-do-osso-com-um-segredo-especial-no-preparo\/","title":{"rendered":"Costelinha caramelizada soltando do osso, com um segredo especial no preparo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Costelinha-Caramelizada-07-03.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Costelinha caramelizada\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Costelinha caramelizada soltando do osso, com um segredo especial no preparo 39\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Costelinha-Caramelizada-07-03-1024x683.jpeg\" alt=\"Costelinha caramelizada\" class=\"wp-image-266844\" title=\"Costelinha caramelizada soltando do osso, com um segredo especial no preparo 40\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Costelinha caramelizada<\/figcaption><\/figure>\n<p>Gente do c\u00e9u, essa costelinha caramelizada \u00e9 imperd\u00edvel e irresist\u00edvel. \u00c9 uma receita muito boa, simples e merece ser compartilhada. Venha conferir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=WVmz4DUqOjw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">familiaesaka<\/a> que \u00e9 divina e top demais!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer costelinha caramelizada<\/h2>\n<p>Preparar a costelinha caramelizada \u00e9 simples. O modo de preparo da costelinha caramelizada \u00e9 f\u00e1cil, primeiro vamos preparar a costelinha cozinhando-a com saque, gengibre em rodelas e cebolinha. Em seguida, iremos coar essa costelinha bem cozida e reservar. Na sequ\u00eancia, vamos preparar o molho que \u00e9 uma tenta\u00e7\u00e3o. Por fim, iremos fritar essa costelinha at\u00e9 dourar bem e despejar esse molho por cima, deixar refogar um pouco e ent\u00e3o desligar o fogo e chamar todos para provarem essa gostosura de costelinha caramelizada super deliciosa!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de costelinha caramelizada<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a costelinha<\/h3>\n<ul>\n<li>1 talo de cebolinha<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de saque azuma kirin<\/li>\n<li>Rodelas de gengibre<\/li>\n<li>1kg de costelinha de porco<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o molho<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd colher (sopa) de gergelim<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de gergelim torrado<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de \u00f3leo de gergelim torrado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de soja<\/li>\n<li>5 colheres (sopa) de karo (glucose de milho)<\/li>\n<li>3 dentes de alho<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de pimenta em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da costelinha<\/h3>\n<ol>\n<li>Em uma panela, coloque a costelinha em peda\u00e7os, o saque azuma kirin, o gengibre em rodelas, o talo de cebolinha e a \u00e1gua at\u00e9 cobrir a carne toda.<\/li>\n<li>Leve ao fogo alto por mais ou menos 30 minutos ou at\u00e9 ela ficar macia.<\/li>\n<li>Retire as costelinhas da panela, coloque-as em uma peneira e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do molho<\/h3>\n<ol>\n<li>Em um recipiente, coloque o molho de soja, o karo (glucose de milho), o alho picadinho e a pimenta em p\u00f3 e misture muito bem.<\/li>\n<li>Adicione o gergelim torrado e a cebolinha picadinha e misture mais uma vez.<\/li>\n<li>Acrescente o \u00f3leo de gergelim torrado e misture novamente. Reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela, em fogo m\u00e9dio, coloque um pouco de \u00f3leo e deixe aquecer.<\/li>\n<li>Adicione as costelinhas cozidas e deixe dourar.<\/li>\n<li>Despeje o molho que estava reservado e misture envolvendo todos os peda\u00e7os nesse molho.<\/li>\n<li>Junte o sal e misture mais um pouco.<\/li>\n<li>Deixe refogar por uns minutos, desligue o fogo e sirva essa del\u00edcia de costelinha caramelizada com uma cebolinha picadinha por cima um arroz fresquinho que \u00e9 a perfei\u00e7\u00e3o!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Costelinha caramelizada Gente do c\u00e9u, essa costelinha caramelizada \u00e9 imperd\u00edvel e irresist\u00edvel. \u00c9 uma receita muito boa, simples e merece ser compartilhada. 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