O tempero caseiro nada mais é, do que uma receita prática e fácil que transforma qualquer refeição em algo mais saboroso e especial. É a opção ideal para substituir os industrializados. Siga o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor, é top!
Como fazer tempero caseiro
Para fazer tempero caseiro vamos precisar de pimenta dedo de moça, cebola, alho, pimentão verde, amarelo e vermelho, cheiro verde com coentro, páprica doce, folha de louro, sal, cominho, azeite ou óleo. Inicialmente iremos colocar o alho e um pouco de óleo no liquidificador e bater bem para triturar totalmente. Em seguida vamos fazer o mesmo com os demais ingredientes, adicionar o alho triturado e bater rapidamente parra incorporar. Na sequência iremos armazenar em potes com tampa e manter na geladeira só retirando para utilizar essa maravilha!
Ingredientes da receita de tempero caseiro
- 4 pimentas dedo de moça sem sementes
- 3 cebolas
- 1 cebola roxa
- 350 gramas de alho descascado
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão vermelho
- 1 maço de cheiro verde com bastante coentro
- Páprica doce a gosto
- Folha de louro e lemon pepper a gosto
- Sal e cominho a gosto
- Azeite ou óleo o quanto baste
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o alho descascado, um pouco de azeite ou óleo para umedecer os dentes de alho, e bata bem por alguns minutos até obter uma massa homogênea.
- Retire do liquidificador e coloque numa vasilha. No mesmo liquidificador adicione a cebola, o cheiro verde, o pimentão verde, amarelo e vermelho.
- Acrescente um pouco de óleo ou azeite, e bata bem para triturar totalmente e homogeneizar.
- Adicione a cebola roxa, a pimenta dedo de moça sem as sementes, a páprica doce, o orégano, o sal, o cominho, a folha de louro, o lemon pepper, e bata um pouco mais incorporar.
- Acrescente o alho triturado e bata rapidamente para agregar. Armazene essa mistura em potes com tampa e mantenha na geladeira só retirando para utilizar.
- E agora utilize esse maravilhoso tempero caseiro como preferir!
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