A sobremesa de abacaxi é além de ser altamente refrescante, é delicada e cheia de sabor que derrete na boca. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão do canal Adilson Figueira e faça, você vai amar o resultado perfeito!
Como fazer sobremesa de abacaxi
Para fazer sobremesa de abacaxi iremos precisar para o abacaxi, de água, abacaxi, leite em pó, açúcar, creme de leite, gelatina sabor abacaxi, leite condensado, coco ralado e sal. Para a cobertura vamos precisar de suco tang sabor abacaxi, leite condensado e creme de leite. Primeiramente iremos preparar o abacaxi seguindo as instruções, dispor num refratário e gelar por 3-4 horas. Em seguida vamos retirar da geladeira e cobrir com a cobertura preparadas conforme o passo a passo, gelar por 2 horas, e depois disso saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi
Para o abacaxi
- 700 ml de água
- 2 abacaxis picados
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- ½ caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 1 envelope de suco tang sabor abacaxi
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado
Modo de preparo
Do abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, a água, leve em fogo médio, e deixe ferver, e cozinhar por 20-25 minutos para reduzir e encorpar.
- Desligue o fogo, adicione a gelatina de abacaxi, o coco ralado, o sal, misture bem, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e misture um pouco mais para incorporar.
- Transfira essa mistura para um refratário retangular e leve para gelar por 3-4 horas para ficar firme.
Da cobertura
- Na batedeira coloque o creme de leite bem gelado, o leite condensado, o suco tang de abacaxi e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura sobre o abacaxi no refratário e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar por 2 horas para ficar mais consistente.
- E agora se delicie com essa maravilhosa sobremesa de abacaxi!
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