A malassada nordestina, é um prato rústico e tradicional, muito apreciada no Nordeste. Além disso fica extremamente saborosa e com uma textura e sabor inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal Jack dicas e receitas e faça, o resultado é magnífico!
Como fazer malassada nordestina
Para fazer malassada nordestina vamos utilizar farinha de mandioca, temperos a gosto, cenoura ralada, ovos, cebola, tomate, cheiro verde, pimentão, mussarela ralada e sal. Inicialmente iremos colocar os ovos numa tigela e bater bem com um fouet. Em seguida vamos adicionar os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição, despejar numa frigideira, levar em fogo médio e deixar assar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo e saborear!
Ingredientes da receita de malassada nordestina
- 3 colheres(sopa) de farinha de mandioca
- Temperos a gosto
- 1 cenoura ralada
- 2 ovos
- Cebola e tomate picadas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimentão picado a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos e bata bem com um fouet. Coloque o sal, a cenoura ralada, a cebola, o tomate e o pimentão picados, o cheiro verde, temperos a gosto e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de mandioca, mexa bem, coloque a mussarela ralada e misture um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa frigideira levemente untada com óleo, leve em fogo médio e deixe assar de ambos os lados.
- Retire do fogo e se delicie com essa linda malassada nordestina!
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